Postres

8 Porciones.

INGREDIENTES:
1     Taza de leche hervida, caliente.
2    Cucharadas de cacao.
1    Taza de azúcar total 200 gramos.
1    Cucharadita de vainilla.
100    Gramos de manteca blanda.
2     Tazas de harina total 240 gramos.
2    Cucharaditas de polvo de hornear.
2    Huevos.
1    Taza de fruta fresca picada, banana, manzana, pera.

INGREDIENTES:
Disolver el cacao con la leche caliente, dejar a temperatura ambiente para enfriar.
En un bol, batir la manteca con el azúcar,  hasta forma una crema suave, agregar uno a uno los huevos y finalmente la vainilla, mover con una espátula para unir bien los ingredientes.
Agregar la harina (previamente cernida con el polvo de hornear), y la leche chocolatada de  a pocos, seguir batiendo hasta que  disuelvan bien  los ingredientes. Agregar la fruta  poco a poco viendo de mezclar totalmente.
Verter la preparación en un molde de budín ingles  preparado con manteca y harina. Poner al horno por 50 minutos
Desmoldar tibio.

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